パセリについて 先日、スーパーで「パセリ」を買った みなさんはパセリを好んで食べるだろうか？ パセリの健康効果 ・ビタミンC（100gあたり120～160mg）レモンの約2倍のビタミンCを含む。 ・ビタミンK（100gあたり820μg）骨の健康をサポートし、血液凝固に…

最近「圧力鍋」にハマっている クッキングシリーズ 「手羽先と手羽元の麻辣」 はい！ 今回もクッキング写真をUPしていきます 下の写真はすでに圧力後の写真ですね ネギもいい感じにくたくたになっています 圧力をかける前の工程 ①下茹で・・・鶏肉を茹でてア…

先日、私の誕生日があった 38歳となりました！ 小さい頃ってどんな誕生日を過ごしてた〜なんて話していたら ケーキを作っていたことを思い出した。 そこで！ ケーキ作ろうぜ！なんて話になった！ スーパーでスポンジケーキを買う 生クリームを泡立てる（うち…

どどん！！ ソーキ（豚の軟骨） 最近「圧力鍋」というものを使い始めました ずっと妻に「俺はとろとろの肉を作りたい」と言っていた それが圧力鍋を使うことで簡単にできることを発見した というか電気圧力鍋を数年前に買って、「豚の角煮」を作ってみたんだ…